오늘은 최근 체지방 감소 효과가 좋다고 알려진 발효 율피에 대해 알아보려고 합니다. 발효 율피는 간단히 말해 밤 속껍질에 있는 성분을 추출하여 극대화시킨 천연소재입니다. 체지방 감소, 주름 및 미백, 항산화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 현대백화점 그룹 계열의 종합 헬스케어 기업인 현대 바이오랜드는 독자적인 특허 기술을 활용해 발효 율피 추출분말을 개발하기도 하였습니다.
그리고 저번 달 31일 현대 바이오랜드는 건강기능식품 기업인 뉴온•HK이노엔•종근당건강에게 자사가 개발한 '발효 율피 추출분말'의 공급 계약을 체결했다고 밝혔습니다. 이에 따라 뉴온•HK이노엔•종근당건강에서는 발효 율피 추출분말로 건강기능식품 상품을 만들고 주요 TV홈쇼핑 채널을 통해 판매할 예정이라고 합니다.
그래서 오늘은 대기업들이 달려들고 있는 '핫'한 발효 율피의 성분과 함께 효능에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
목차
발효 율피
발효 율피 추출물은 밤 속껍질인 율피를 발효하여 개발한 천연소재입니다. 율피에는 체지방 감소 효과가 높은 폴리페놀 성분이 있는데, 이를 발효하고 추출하고 극대화시킨 것이 바로 발효 율피 추출물인 것입니다. 때문에 체지방 감소 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 밤의 경우 예부터 밤나무 잎과 껍질 등 모든 부위에 걸쳐 건강에 효과가 있는 것으로 알려져 왔고, <동의보감>과 같은 문헌 속에서도 기록되어 있습니다.
현대 바이오랜드는 독자적인 '항비만 조성물 제조법 특허기술(등록 특허 제10-1564825)'을 활용해 발효 율피 추출분말을 개발하고 있다고 합니다. 이를 통해 연구를 진행하여 발효 율피 추출분말이 체지방의 합성 억제, 지방 산화 촉진을 통한 체지방량 감소 등의 작용기전을 검증한 바 있습니다.
발효 율피 성분
현대의학에 따르면 발효 율피 속에는 엘라그산(Ellagic acid)이 풍부하게 함유된 것을 확인하였다고 합니다. 이밖에도 쿠마린(coumarin), 갈산(gallic acid), 카테킨(catechin) 등이 포함되어 있습니다.
이 중에서도 지표성분인 엘라그산은 이미 수많은 SCI급 논문에서 효능이 증명된 바 있습니다. 보통 석류나 딸기, 밤과 같은 식물들이 스스로를 보호하기 위 해 엘라그산을 생성하는데, 이를 섭취하는 사람에게도 도움이 될 수 있는 성분이라고 합니다.
발효 율피 효능
그렇다면 SCI급 논문에서도 여러 차례 언급된 엘라그산이 풍부하게 함유되어 있는 발효 율피의 효능을 알아보겠습니다. 발효 율피의 효능은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 바로 다음과 같습니다.
체지방 감소 효과
첫 번째는 역시나 체지방 감소 효과입니다. 고지방식이를 섭취한 동물 모델에게 발효 율피 추출물을 투여한 결과 혈장과 간의 총지방, 중성지방과 총 콜레스테롤 수준이 현저하게 낮아졌다고 합니다.
이는 발효 율피 추출물이 타 효소와 함께 지방 세포가 분해되게끔 유전자를 발현시켰기 때문인 것으로 확인되었습니다.
또한 율피 속에 있는 엘라그산 성분은 혈중 콜레스테롤을 조절하는 유용한 대체 치료제이며, 동시에 식물성 천연 에스트로겐으로 불리는 성분입니다. 그렇기에 갱년기 증상을 완화하는 효과도 있으며, 비만을 억제하여 당뇨병과 같은 비만성 합병증도 개선할 수 있다고 합니다.
주름개선 및 미백효과
발효 율피 추출물은 주름개선 및 미백에도 효과가 있다고 합니다. 밤의 율피는 예부터 피부미용에 주로 사용되던 약재이며, 피부 미백을 위해 율피가루를 활용해 마사지 팩으로 이용하기도 합니다. 동의보감에서는 율피를 꿀에 개어 바르면 노인의 주름살도 펴지며, 피부를 정결하게 하고, 노화를 방지한다고 기록하고 있습니다.
항암, 항염 효과
율피는 과도한 염증반응으로 인해 생기는 생체의 유해한 작용을 억제하는 항염 효과를 가지고 있습니다. 율피에 있는 엘라그산에는 특유의 항산화 기능이 있어 몸속의 독소를 배출하는 데 효능이 있다고 합니다.
더불어 종양세포의 성장을 늦춰주고, 암세포를 비활성화시키며, 유방암 세포의 성장도 억제하는 효과가 있습니다. 그리고 간세포를 분해하거나 혈액에서 암을 유발하는 물질을 제거하는 데도 도움을 준다고 합니다.
발효 율피 섭취 시 주의사항
쭉 알아보니 발효 율피는 체지방 감소, 주름개선, 미백, 갱년기 완화, 항암 및 항염 등 다양한 효과를 지니고 있습니다. 몸에 너무나 좋은 슈퍼푸드인 것처럼 보이는데, 그렇다면 섭취할 때 다른 주의사항은 없는 걸까요?
율피는 오랜 시간 검증받아온 슈퍼 푸드이고, 발효 율피의 경우 율피를 발효하여 유효성분만 추출한 식품이기에 다른 부작용은 걱정하지 않아도 된다고 합니다.
다만 영•유아, 어린이, 임산부 및 수유부, 특정 질환(알레르기 체질 등)이 있는 사람의 경우 섭취에 주의를 기울여야 한다고 하니, 이 점 유의하시면 좋을 것 같습니다.
오늘은 체지방 감소에 도움을 주면서, 갱년기 증상 완화, 주름개선 및 미백, 항암 등의 효과를 지닌 발효 율피에 대해 알아보았습니다. 여러모로 우리의 건강에 도움을 줄 슈퍼푸드이기에 챙겨 먹을 수 있으면 좋을 것 같습니다.
현대 바이오랜드에서는 이 발효 율피 추출분말을 뉴온•HK이노엔•종근당건강에 공급한다고 합니다. 이에 따라 종근당건강에서는 '올앳 미 발효 율피 24 다이어트'라는 건강기능식품 상품을 만들어 4월 6일부터 홈쇼핑을 통해 선보인다고 하니, 관심 있으신 분들은 살펴보시면 좋을 것 같습니다.
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